ma petite entreprise

 Les plats de chez ma soeur sont à emporter oui mais...

-dans des boîtes alimentaires que vous apportez de chez vous

-dans des boîtes alimentaires consignées par nous même (1.50€ remboursée au retour)

-dans des boîtes jetables compostables que nous vendons à prix coutant

tous nos emballages sont en matériaux recyclés et recyclables sauf les consignés qui sont fait pour durer

Pas végétarienne la cuisine de chez ma soeur ?

Oui, mais non... nous préfèrons la définition de traiteur de légumes, de fruits et de céréales et pour affirmer ce choix il nous arrive parfois d'agrémenter nos plats de quelques lardons. Nous proposons chaque jour des plats végans, végétariens, naturellement sans gluten sans lactose... car chacun à le droit de vivre selon ses convictions et que beaucoup subissent les contraintes alimentaires des allergies.

Produits de base

Les céréales, les farines, les huiles (sauf l'olive) et presque tous les produits secs sont bio - Les légumes sont bio ou de production locales (de rares appoints à Metro)- Les oeufs sont de plein air - Les fromages sont AOC

Nous avons fait le choix de privilègier la production locale au détriment du label bio car nous pensons qu'il est plus écologique de consommer des légumes certes un peu traités mais qui n'ont pas voyagés en gros camion polluant. 

Quand la grande est en jambes on utilise la remorque isotherme du vélo pour livrer

 Isabelle et Virginie